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测定仪、电话机、换色器和船舶用泵是不同类别和用途的产品，它们的主要区别如下：
1、测定仪：通常用于测量和记录各种数据，如物理、化学或生物参数，它们具有高精度和高可靠性，广泛应用于科研、医疗、环保等领域。
2、电话机：主要用于通信，实现语音或数据的传输，现代电话机除了基本的通话功能，还可能具备更多功能，如视频会议、上网等。
3、换色器：通常用于改变颜色或切换不同的颜色输出，在绘画、印刷、舞台灯光等领域有广泛应用。
4、船舶用泵：是船舶上用于输送液体（如燃油、润滑油、海水等）的重要设备，它们需要适应船舶的特殊环境，如高温、高压、腐蚀等，并具有高效、可靠、耐用等特点。
这四类产品的主要区别在于其用途、功能和应用领域，测定仪主要用于测量和记录数据，电话机用于通信，换色器用于改变或切换颜色，而船舶用泵则是船舶上用于输送液体的设备。
仅为一般性的区别，这四类产品中还有许多不同的型号和类型，每种型号和类型都可能有其特定的用途和功能，具体的产品区别需要根据具体的型号和类型来确定。